Repas et événements

Menu de Noël

Amuses bouche

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Assiette de trois Saumon  marinés à l’aneth, agrumes et gingembre et son caviar

Ou

Triologie de foie gras  ‘’maison’’ figues, abricot, traditionnel petite gelée de porto blanc



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Dôme feuilleté de St Jacques et crevettes crème de Noilly Prat

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Magret de canard fourré aux pommes réduction de vinaigre de cidre et miel d’acacia

Ou

Filet de Bœuf aux Morilles

Ou

Pavé de cerf au vin ,réglisse et cannelle en folie



Fromage fermier à  la crème

Ou

Plateau de fromages affinés   

Et

Douceur de Noël

 

 

 

Menu de la Saint sylvestre

à 60 Euros

 

Amuse bouche

Kir royal 

Terre et mer

Foie gras nature saumon mariné a l’aneth

Coteau de layon

 

Filet de bœuf en croute sauce morille

 Saint Joseph

 

      Faisselle de fromage fermière

ou

assiette de fromage sec

                  

Douceur du nouvel an

                                      Café                Champagne

Soirée dansante et cotillons

Galerie photos : visite de l'hôtel